Keine Frage wird mir häufiger gestellt, als „kannst du überhaupt noch etwas essen?“, dicht gefolgt von „ist das nicht anstrengend umständlich?“ und „sind die Zutaten nicht extrem teuer?“ – Nach über einem Jahr veganer Ernährung lautet meine Antwort: Jein!

Ja, es gibt genügend leckere Gerichte zur Auswahl und nein, ich esse nicht nur Tofu. Ja, es ist umständlich, aber nicht für mich, sondern viel eher für mein Umfeld, das im Angesicht von bevorstehenden Events oder bei der Frage danach, wo wir essen gehen wollen, gestresst wirkt. Jein, es gibt teure Ersatzprodukte, es geht aber auch günstig, sogar deutlich günstiger als mit jeglichen Fleischgerichten (dabei meine ich nicht nur Spaghetti mit Tomatensauce).

Auf meinem Blog möchte ich euch deshalb regelmäßig mit leckeren Rezepten zu jedem Anlass, Restaurant/Café/Bar Empfehlungen und Tipps und Tricks versorgen. Ich hoffe, eure Fragen dadurch beantworten zu können und meinen vegan fellows und die, die es noch werden wollen, ein wenig Inspiration mit auf den Weg geben kann. Stay tuned and  eat yummy!